lako
9 osoba
30 min
9340
Tiramisu (4)
Tiramisu (4)
Sastojci
Za krem:
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g maskarpone sira/ala kajmaka
- 5 jaja
- 8 kašika šećera kristal
Biskvit:
- 220 g piškota
- 3 kašike nes kafe
- 3 kašike ruma
- 1 dl mleka
Priprema
-
Odvojiti žumanca od belanca, pa svakom delu dodati po 4 kašike šećera zatim umutiti penasto, u žumanca dodati sir maskarpone i nastaviti sa mućenjem. Slatku pavlaku posebno umutiti pa dodati filu od žumanaca pa sve mikserom sjediniti i dodati belanca. Nastaviti sa mućenjem 2 minuta. Dno pleha premazati tankim slojem fila zatim ređati piškote (mleko ugrejati, dodati mu kafu i rum) provlačiti piškote i redjati (red piskota, red fila.. nakon čega sledi posipanje miksom instant kafe i kakao praha). Ostaviti da prenoći u frizideru.
Savet
Kolač seći mokrim nožem.
Komentari