lako 9 osoba
30 min
7758
Tiramisu (4)

Sastojci

Za krem:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g maskarpone sira/ala kajmaka
  • 5 jaja
  • 8 kašika šećera kristal

Biskvit:

  • 220 g piškota
  • 3 kašike nes kafe
  • 3 kašike ruma
  • 1 dl mleka

Priprema

  1. Odvojiti žumanca od belanca, pa svakom delu dodati po 4 kašike šećera zatim umutiti penasto, u žumanca dodati sir maskarpone i nastaviti sa mućenjem. Slatku pavlaku posebno umutiti pa dodati filu od žumanaca pa sve mikserom sjediniti i dodati belanca. Nastaviti sa mućenjem 2 minuta. Dno pleha premazati tankim slojem fila zatim ređati piškote (mleko ugrejati, dodati mu kafu i rum) provlačiti piškote i redjati (red piskota, red fila.. nakon čega sledi posipanje miksom instant kafe i kakao praha). Ostaviti da prenoći u frizideru.
Savet

Kolač seći mokrim nožem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari