lako 16 osoba
40 min
8952
Mafini sa višnjama

Sastojci

Za mafine:

  • 70 g čokolade
  • 125 g margarina
  • 3 jajeta
  • 150 ml kisele pavlake
  • 150 g brašna
  • 1 čaša od jogurta cepanih višanja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike kakaa
  • 50 g mlevenih prženih lešnika
  • 1 prašak za pecivo

Za glazuru:

  • 100 g bele čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 16 kandiranih višanja

Priprema

  1. Na ringli na šporetu istopite čokoladu i margarin pa ostavite da se prohladi. Mafini sa višnjama
  2. Dodajte šećer, vanilin šećer, mlevene lešnike i kiselu pavlaku. Brašno pomešajte sa kakaom i praškom za pecivo pa i to dodajte u prethodnu smesu. Promešajte varjačom. Mafini sa višnjama
  3. Dodajte zatim jedno po jedno žumance i dalje mešajući varjačom. Mafini sa višnjama
  4. Dodajte oceđene višnje. Mafini sa višnjama
  5. Belanca ulupajte u čvrst sneg pa ih na kraju dodajte i lagano promešajte. Mafini sa višnjama
  6. Smesu sipajte u silikonske kalupe za mafine do 2/3. Mafini sa višnjama
  7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Za glazuru otopite čokoladu sa dve kašike ulja pa prelijte kašikicom preko prohlađenih mafina. Od gore staviti kandiranu višnju. Po želji možete posuti šećerom u prahu. Mafini sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Odlični su, sviđa mi se.
  • Dubravka Belogrlic
    Mafini su ovde vrlo uobicajeni a eto ovo je super kombinacijasmile