Autor:
lako 8 osoba
60 min
33192
Krempita (4)

Sastojci

Za krempitu:

  • 8 jaja
  • 24 kašike šećera
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašike gustina
  • 1 vanil šećer
  • 2 kocke lisnatog testa
  • 1 l mleka

Za posipanje:

  • prah šećer

Priprema

  1. Umutiti 8 žumanaca sa 12 kašika šećera, pa dodati brašno i gustin. Od 1 l mleka odvojiti onoliko koliko je potrebno da se ova masa razmuti. U ostatak mleka staviti vanil šećer, pa staviti da proključa. Zatim zakuvati umućena žumanca (kao puding). Krempita (4)
  2. Umutiti 8 belanaca sa 12 kašika šećera, pa postepeno dodavati u vruć fil. Sve zajedno izmešati i ostaviti fil da se ohladi. Krempita (4)
  3. Lisnato testo odmrznuti, pa ga razvući oklagijom i peći na prevrnutom plehu, koji je prethodno malo namazan uljem. Pre pečenja testo malo izbosti viljuškom. Isto uraditi i sa drugim lisnatim testom. Pečeno testo ostaviti da se ohladi.
  4. Preko lisnatog testa namazati fil. Drugo lisnato testo iseći na kocke pa ih poredjati preko fila. Odozgo posuti šećer u prahu (po želji). Krempita (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Odlična je Ivana, obožavam krem pite.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Ova krempita u mojim ocima odmah narasla..sve vidim duplo.Nism davno pravila.Njamismile