srednje 20 osoba
100 min
35729
Milk kolač

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika tople vode
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kakaoa

Beli fil:

  • 1 l mleka
  • 100 g gustina
  • 100 g bele čokolade
  • 250 g margarina
  • 4 kašike šećera
  • 150 g šećera u prahu

Crni fil:

  • 200 g mlečne čokolade
  • 150 g margarina
  • 5 kašika mleka
  • 4 kašike šećera

Priprema

  1. Kora: Umutiti jaja i šećer, u njih dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i vodu a zatim sve lepo izmešati. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega razliti masu. Peći 20 minuta na 180 C. Ispečenu koru iseći na dva jednaka dela.
  2. Beli fil: 150 ml mleka izmešati sa gustinom i šećerom, ostatak pomešati sa belom čokoladom i staviti da provri. U provrelo mleko dodati gustin i šecer i kuvati dok ne dobije gustinu a zatim ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin i šećer u prahu i dodati u ohlađenu smesu.
  3. Crni fil: Otopiti margarin, u njega dodati čokoladu, šećer i mleko i kuvati sve zajedno dok se lepo ne sjedini.
  4. Filovanje: Koru premazati belim filom, preko nje namazati toping zatim staviti drugu koru i ponoviti postupak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari