Jagodin kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krupnih i zrelih jagoda
- gotova kupljena kora ili ranije ispečena — patišpan
- 200 g šećera
- 2 dl umućenog šlaga
- 3 kašike pšeničnog skroba
Priprema
- Odaberite najkrupnije i najčvršće jagode, dobro ih operite i poređajte po podlozi. Preostale jagode ispasirajte i sok iscedite. Soku dodajte šećer i pšenični skrob i sve dobro izmešajte. Kuvajte na tihoj vatri oko 10 minuta, neprekidno mešajući a zatim sirup ohladite sa tako ohlađenim prelite kolač. Kolač stavite da se ohladi u frižideru, kada je ohlađen prelite ga šlagom. isecite kolač u obliku pravougaonika.
Komentari