lako
12 osoba
120 min
14900
Išleri i šišarke
Išleri i šišarke
Sastojci
Testo za išlere:
- 180 g margarina
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 200 g brašna
- 100 g mlevenih oraha
Fil za išlere:
- 2 jajeta
- 100 g šećera u prahu
- 140 g margarina
- 3 štangle čokolade za kuvanje
- 1 kašika ruma
Šišarke:
- 125 g margarina
- 6 kašika šećera
- 6 kašika meda
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike kakaa
- 2 vanil-šećera
- 1 pakovanje pahuljica Čar na dar' sa ukusom čokolade
- 50 g proprženog susama
Priprema
-
Testo za išlere: Penasto umutiti margarin sa šećerom, pa dodati jaje, brašno i orahe. Rukama umesiti testo. Za čvršće testo staviti više brašna. Ostaviti testo u frižideru pola sata, a zatim ga razviti i čašom za rakiju vaditi krugove. Ređati krugove u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni 15-20 minuta vodeći računa da se ne prepeku.
-
Fil za išlere: Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti žumanca sa margarinom i šećerom u prahu. Dodati rum i otopljenu čokoladu pa promešati. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, pa ih varjačom umešati u smesu sa žumancima.
Filom spajati po dva kruga, tj. keksića (prethodno ostaviti keksiće da se prohlade). Odozgo opet premazati sa malo fila i po želji ukrasiti rendanom čokoladom ili mlevenim orasima.
-
Za šišarke u odgovarajućoj posudi otopiti margarin, šećer i med na tihoj vatri. Zatim dodati čokoladu, kakao i vanil-šećer. Sve dobro sjediniti pa skloniti sud sa vatre.
Dodati "Čar na dar" i susam koji ste prethodno malo propržili u suvom tiganju. Sjediniti, pa kad se malo prohladi smesom puniti cediljku za limun i oblikovati šišarke. Povremeno promešati smesu dok se hladi, da čokolada ne bi "pala" na dno.
Komentari