srednje 4 osoba
60 min
6448
Kokos pletenica

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 2-3 kašike kakaoa
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašičica soli
  • 1 šaka šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 1 jaje

Za fil:

  • 5-6 kašika kokosovog brašna
  • 3 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • malo mleka

Priprema

  1. Zamesiti od navedenih sastojaka meko testo i pustiti da se diže na toplom. Napraviti fil od kokosa, tako što prokuvamo malo mleka sa šećerom, poparimo kokos i stavimo na vatru minut-dva. Količina je proizvoljna. Rastanjimo koru oklagijom i premazemo fil. Kokos pletenica
  2. Pažljivo smotamo testo u rolat. Malo pritisnemo da se fil ne bi raspadao. Kokos pletenica
  3. Presečemo rolat po dužini. Kokos pletenica
  4. Spojimo krajeve pri vrhu i prebacujemo polovine rolata kao na slici. Pletenicu pustimo da odmara, ugrejemo pećnicu, premažemo testo umućenim jajetom i pečemo dok ne poprimi lepu boju. Izvadimo pletenicu, prekrijemo krpom i ostavimo da se polako hladi. Kokos pletenica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    u pravu si,Vesna,uzivam u mesenju,pogotovo sad kad je hladno i krenu da se sire mirisi iz pecnice...wink
  • Vesna Nesovanovic
    Divno Dijana, vidi se da uživaš prilikom izrade! raspberry
  • Dijana Ademovic
    hahaah...ne,duso,profesija mi je nesto sasvim drugo...ovo je moj lek za dusu...smile
  • Dubravka Belogrlic
    Uh Dijana ti si bas pravi majstor.Bavis se ovim profesionalno ili?Divna pletenica
  • Jadranka Tomasevic
    Super je, bravo Dijana!raspberry