Autor:
lako 10 osoba
40 min
16226
Baklava sa višnjama (4)

Sastojci

Fil:

  • 5 jaja
  • 2 čaše od jogurta šećera
  • 2 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • 400 g višanja

Sirup:

  • 4 dl vode
  • 350 g šećera

Kore:

  • 400 g kora za pitu

Priprema

  1. Skuvati sirup od šećera i vode i ostaviti da se ohladi. (Kuvati oko 15 minuta)
  2. Za to vreme pripremiti fil: odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Zatim dodati žumanca, ulje, mleko i prašak za pecivo i polako sve sjediniti.
  3. U podmazan pleh staviti 2 kore, preliti sa 5 kašika fila i poređati višnje. Opet staviti 2 kore, 5 kašika fila, malo višanja i tako nastaviti dok se ne utroše svi sastojci. Voditi računa da na kraju gore bude kora.
  4. Iseći baklavu na trouglove, preliti sa malo fila i peći u zagrejanoj rerni. Vruću baklavu preliti hladnim sirupom. Baklava sa višnjama (4)
Savet

Najbolje je pripremiti baklavu 1 dan ranije kako bi upila sirup.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!