Američki mafini sa narandžom
Sastojci
Potrebno je:
- 6 kašika margarina za kolače
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 šolje brašna
- 2/3 šolje šećera
- 1/3 šolje kakao
- malo (na vrh noža) sode bikarbone
- malo soli
- 1 prašak za pecivo
- 1 i 1/4 šolje jogurta
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
Dodaci koji mogu da se menjaju:
- 100g čokolade
- 2 narandže
- ukrasne bombone
Priprema
- U 1. posudu staviti 100 g čokolade i margarin da se topi na pari.
- U 2. posudi pomešati brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so (sve suve sastojke).
- U 3. posudi pomešati jogurt, jaje, vanilin šećer i sitno rendane narandze.
-
U 2. sud sve sjediniti i stavljati u kalupe. Prvo napuniti trećinu kalupa pa staviti 1/2 kockice čokolade, a zatim dodati još smese. Puniti 2/3 kalupa. Ukrasiti sa ukrasnim bombonama ili rendanom narandzom. Rernu zagrejati, peći 20 minuta na 180 stepeni.
Savet
Ovo je količina za 12 mafina, mada meni uvek ispadne više. Za bele mafine postupak je isti, samo umesto crne čokolade za kuvanje stavlja se bela, i ne stavlja se kakao :) Mafini su mnogo finiji sledeći dan, bar tako kažu, kod mene još nisu dočekali sledeći dan, nestaju čim se izvade iz rerne! :)
Komentari