Kolač sa pekmezom

Priprema

1. Dobro umutiti šolju šećera sa 2 cela jajeta i 1 kašika masti. Sve dobro umutiti tako da se dobije ujednačena penasta masa, dodati 2 kašike pekmeza i još malo mutiti. Tada masi dodati 1 šolju mleka, 2 šolje brašna, 1 kašičicu praška za pecivo. Sve dobro izmešati varjačom, sipati u dobro podmazanu tepsiju, posutu brašnom i peći u pećnici na umerenoj temperaturi. Pečeni kolač još dok je vruć posuti sa šećerom u prahu, pomešanim sa šećer vanilom. Kolač seći na kockice.