Bugarska baklava
Sastojci
Potrebno je:
- 5 šoljica brašna
- 5 šoljica mleka
- 3 šoljice ulja
- 2 šoljice griza
- 100 g oraha
- malo suvog grožđa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Sirup:
Priprema
-
U činiju sipati 5 šoljica brašna, 5 istih šoljica mleka, 3 šoljice zejtina, 2 šoljice griza, 100 grama mlevenih oraha, malo opranog suvog grožđa i 1/2 kesice praška za pecivo. Masu dobro izmešati. Peći u podmazanom plehu. Kada je baklava ispečena, preliti je vrelim sirupom.
-
Sirup: 7 šoljica šećera preliti sa 3 šoljice vode i kuvati na vatri dok sirui ne dobije srednju gustinu, pa mu dodati sok od 1 limuna i time preliti baklavu.
Komentari