lako
10 osoba
45 min
43978
Sultan lokum
Sultan lokum
Sastojci
Potrebno je:
- 180 g putera ili margarina
- 8 kašika brašna
- 650 ml mlijeka
- 10 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
Fil:
- po ukusu mljeveni i sjeckani orasi
- lješnjaci
- pistaći
- malo mljevenog cimeta
I još:
Priprema
-
U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati svo vrijeme, nekih 6-7 minuta. Zatim sipati mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri.
-
Smjesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti nekih 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi (ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često potkvasiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova, uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti.
Komentari