Čokoladni kolač sa brusnicom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 150 g margarina
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- limun
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike mleka
- 100 g rendane čokolade
- 100 g suvih brusnica
Za preliv:
- 100g cokolade za kuvanje
- kasika ulja
- 100g suvih brusnica
Priprema
-
Umutiti belanca u čvrst sneg. Penasto umutiti margarin, pa dodati šećer, vanilin šećer ,rendanu koru limuna i na kraju žumanca. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mleko, lagano promešati pa dodati sneg od belanaca i na kraju rendanu čokoladu i brusnice. Lagano promešati da se sastojci sjedine pa sipati u kalup za pečenje koji smo obložili pek papirom. Peći na 180 C oko pola sata.
-
Pečeni kolač ohladiti i izvaditi iz kalupa. Rastopiti čokoladu sa kašikom ulja pa preliti preko ohladjenog kolača. Odozgo ukrasiti brusnicama.
Komentari