Žele krempita

Priprema

1. 1.3 l mleka staviti da se kuva sa 10 kašika šećera. Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti sa 6 kašika šećera. Potom dodati žumanca i još malo mutiti. Posebno sjediniti 6 kašika brašna, 100 grama pudinga od vanile i 2 kašike gustina i to dodati (tako u prahu) u fil od jaja i polako mutiti. Kad je lepo sjedinjeno, dodati preostalih 2 dl mleka, još malo mutiti pa ovu smesu ukuvati u mleko. Dok se fil malo prohladi, umutiti margarin sa prah šećerom, pa sjediniti sa mlakim filom. Jednu koru premazati filom, pa preklopiti drugom korom. Krempitu posuti šećerom u prahu.