lako 4 osoba
90 min
9439
Košnica od maka

Sastojci

Testo:

  • 300 g brašna
  • 100 g putera
  • 100 g šećera
  • 2 kašičice instant kvasca
  • 3 žumanceta
  • 4-5 kašika mleka
  • 1 prstohvat soli

Fil:

  • 150-200 g mlevenog maka
  • 4-5 kašika šećera
  • oko 1 dl vrelog mleka
  • 1 vanilin-šećer

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati kvasac rastopljen u mlakom mleku, žumanca, šećer i prstohvat soli, kao i omekšali puter. Mešiti dok se ne dobije glatko testo i ostaviti ga na toplom. Za to vreme pripremiti fil, tako što mak pomešamo sa šećerom i poparimo vrelim mlekom, količinu ćete videti sami, da fil bude dovoljno gust da se fino maže. Košnica od maka
  2. Testo razvući u koru debljine 4-5 mm i seći na trake siroke 8 -10 cm, ja sam odvajala manje komade testa, razvlačila koru, filovala i presekla na pola, zavisi kako je kome zgodnije. Košnica od maka
  3. Svaku traku zarolati po sirini i seci rolate debljine 1 cm. Košnica od maka
  4. Premazati kalup za torte puterom i redjati rolate. Premazati umućenim jajetom, ostaviti da odmore taman dok se pećnica ne ugreje. Košnicu peći na 180 stepeni dok ne dobije lepu boju. Košnica od maka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari