lako
4 osoba
60 min
11162
Pita s makom
Pita s makom
Sastojci
Testo.
- 660 g brašna
- 2 jajeta
- 150 g maslaca
- oko 2 dl mleka
- 200 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 limun - korica
Nadev:
- 400 g mlevenog maka
- 7-8 kašika šećera
- oko 2 dl mleka
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica rendane limunove kore
Za posipanje:
Priprema
-
Prosejati brašno, dodati šećer i prstohvat soli, prašak za pecivo, rendanu limunovu koru, jaja i omekšali maslac. Uz dodavanje toplog mleka zamesiti gipko testo, umotati u plastičnu foliju i odložiti u frižider na sat vremena. Za to vreme, napraviti nadev, prokuvati mleko sa šećerom i popariti mak. Dodati cimet i limunovu koricu. Izvaditi testo iz frižidera, podeliti ga na dva dela, jedan nek bude malo veći, njega staviti na dno pleha i podici malo ivice.
Izbockati viljuškom, pa naneti nadev.
Rasklagijati i drugu koru, prekriti fil, izbockati na par mesta i peći u prethodno zagrejanoj rerni, dok pita ne dobije lepu boju. Gotov kolac posuti šećerom u prahu.
Komentari