lako 4 osoba
60 min
6810
Gomboče s makom i džemom od dunja

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • oko 400 g brašna
  • 2 kašike mlevenog maka
  • po potrebi prezli
  • po potrebi šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • po ukusu džema od dunja

Priprema

  1. Krompir oprati i skuvati u slanoj vodi. Kad je skuvan, oljuštiti mu koru i dok je vruć, ispasirati. Dodati mu kašičicu soli. Kad se malo prohladi, dodati jaje, mleveni mak i, uz dodavanje brašna zamesiti testo koje se odvaja od posude. Količina brašna zavisi, onoliko koliko je potrebno da testo ne bude previše lepljivo, da fino mogu da se oblikuju kugle. Odvajati kuglice, spljostiti ih među dlanove, ili, ako je nekom lakše, može razvući koru, rezati na kocke, filovati kašičicom džema, i oblikovati gomboč. Svaku lopticu lepo oblikovati, da džem ne bi cureo, i kuvati u dosta slane vode, desetak minuta, odnosno, dok ne isplivaju na površinu. Prezlu pomešati sa šećerom, pa svaku gombocu uvaljati. Služiti toplo ili hladno.
Savet

Ovo je moj 300.ti recept, a dobila sam ga od moje drage prijateljice kad sam došla u Vojvodinu... Ništa nisam menjala... Uzivajte...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    hvala,Recepti,od srca...wink
  • Recepti
    Draga Dijana i mi se pridruzujemo cestitkama smile
  • Dijana Ademovic
    hvala,mile moje,cast je dobiti kompliment od takvih vrhunskih kulinara....ohh
  • Jadranka Tomasevic
    Neka je sa srecom 300-ti recept,odlican je!raspberry
  • Snezana Pejicic
    Cestitam vrednice na jubilarnom receptu smile Ajde pa da dupliras wink wink