lako
8 osoba
50 min
15141
Karamel pita sa jabukama
Karamel pita sa jabukama
Sastojci
Za koru:
- 125 g maslaca
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 250 g brašna
- 2 kašike kisele pavlake
- malo praška za pecivo
Za podlogu:
- 700 g jabuka
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- cimet
- sok od limuna
Priprema
-
Maslac umutiti penasto pa postepeno dodavati šećer i jaja. Nakon toga dodati pavlaku i mešati kašikom dodavajući brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesiti testo i uviti u foliju i staviti u frižider dok se ne pripreme ostali sastojci.
-
Jabuke oljuštiti i iseći na kriške. U tepsiju u kojoj će se peći pita sipati ravnomerno šećer po dnu. Preko njega staviti kriškice jabuke, posuti cimetom i poprskati sokom od limuna. Staviti tepsiju na ringlu i zagrevati dok se šećer ne otopi tj. dok se ne karamelizuje. Ostaviti 5 minuta da se prohladi. Testo izvaditi iz frižidera i razvuci preko jabuka. Pitu peći 25 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz rerne i pokriti krpom nekoliko minuta. Potom tepsiju okrenuti i izvaditi pitu na odgovarajucu tacnu. Testo bi sada trebalo da bude dole, a jabuke gore.
Komentari