lako
8 osoba
40 min
61293
Baklava sa grizom (2)
Baklava sa grizom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za baklavu
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 čaša ulja
- 250 g pšeničnog griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanil-šećer
Šerbet:
- 600 g šećera
- 600 ml vode
- 1 vanilin šećer
- 1 limun - sok
Priprema
-
Prvo skuvati šerbet i ostaviti da se hladi.
Umutiti penasto jaja i šećer, pa dodati ulje pavlaku, dobro promešati. Sipati griz, prašak za pecivo i vanil-šećer, promešati.
U nauljen pleh slagati po dve kore, premazati uljem, i na svaku drugu stavljati fil.
Složenu baklavu iseći na rombove ili kocke i peći na 200 stepeni kok pola sata.
Izvaditi iz pećnice i malo prohladiti.
Preliti hladnim sirupom.
Prelivenu baklavu ostaviti da se dobro ohladi i upije šerbet i onda poslužiti.
Komentari