Rol baklava sa pistaćima i lješnjakom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 paket gotovih jufki za baklavu
- 200 g maslaca
- 500 ml mlijeka
- 5 kašika griza
- 1 vanilin šećer
- 200 g pistaćija
- 150 g lješnjaka
Agda:
- 450 g šećera
- 500 ml vode
- 1 limun
Priprema
- U prokuhalo mlijeko umiješati griz, kuhati da se zgusne. U prohlađenu smjesu dodati mljeveni lješnjak i mljevene pistacije. Smjesu izmješati.
- Slagati dvije jufke premazati ih otopljenim maslacem i prekriti još jednom jufkom. Duž ivice jufke stavljati fil i čvrsto zarolati. Sjeći i redati u tepsiju, na kraju kompletnu baklavu premazati maslacem i peći dok ne dobije finu zlatno-žutu boju.
Savet
Toplu baklavu zaliti prohlađenom agdom.
Komentari