Bakin kolač - mekani keks

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti čvrst sneg od belanaca. U njega dodati šećer i vanil šecer. Zatim dodati žumanca, pa ulje, mleko, brašno i na kraju prašak za pecivo, testo treba da bude gušće od testa za palačinke.
2. Zagrejte kalup za galete, premažite ga uljem i kutlačom sipati masu u kalup.
3. Peći dok ne porumene.
4. Služiti odmah, idealne uz kafu ili čaj, mogu se dekorisati slago čokoladom ili po želji.