Baklava sa makom i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za baklavu
- 300 g mlevenog maka
- 300 g krupno mlevenih oraha
Fil:
- 1 čaša jogurta
- 2 čaše od jogurta šećera
- 1 čaša ulja
- 3 jajeta
- 2 praška za pecivo
- 2 vanilin šećera
Šerbet:
- 4 čaše šećera
- 4 čaše vode
- 1 limun
Priprema
-
Napraviti fil tako što umutimo mikserom sve sastojke za fil. U nauljen pleh ređati koru po koru i svaku premazati filom, pa jednu posuti orahom.
-
...a drugu makom, i sve tako redom, dok se ne potroši sav materijal. Zavrsiti sa dve kore.
Iseći je na kocke. Peći baklavu, prvo na 200 stepeni, a onda na 180 dok lepo ne porumeni.
-
Prokuvati vodu i šećer i dodati sok od 1 limuna. Preliti hladnu baklavu vrućim šerbetom, ili obrnuto, jedno mora biti hladno.
-
Ostaviti je da lepo upije šerbet i po želji ukrasiti limunom.
Komentari