Pita sa bundevama

Priprema

1. Prosejati brašno, dodati mu prašak za pecivo, rendanu koru od jednog limuna, so, šećer i omekšali margarin i uz dodavanje toplog mleka zamesiti glatko testo. Formirati loptu, umotati u kesu i odložiti u frižider na sat vremena. Podeliti ga na dva dela, razvući koru veličine pleha, staviti u pleh, posuti filom od bundeve. Ja sam ovog puta koristila džem od bundeve, a nadev se pravi tako što se bundeva narenda i proprži na margarinu da bude staklasta, pospe se šećerom po želji. Razviti drugu koru i staviti preko fila.
2. Zagrejati pecnicu na 200 stepeni, staviti pitu da se peče, pa nakon par minuta smanjiti na 180 i peći petnaestak minuta ili dok pita ne porumeni. Kad se ohladi, posuti je obilato šećerom u prahu i seći na parčad.