lako
5 osoba
60 min
3876
Osvežavajući kolač
Osvežavajući kolač
Sastojci
Za testo:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 4 kašike vode
- 200 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Krem:
- 500 g sitnog sira
- 200 g šećera
- 1 kesica želatina
- 2 kesice praška za sok sa ukusom šumskog voća
- 200 g šlaga
Još:
- 1 kg višanja
- 4 dl soka od višnje
- 1 kesica želatina
- po ukusu šećer
Priprema
-
Belanca umutiti u čvrst sneg, žumanca penasto umutiti sa šećerom i vodom umešati brašno, prašak za pecivo i umućena belanca. Testo uliti u pleh i peći na 200 stepeni oko 20-30 minuta.
Želatin pripremiti prema upustvu, u sir umešati šećer i oba praška za sok, šlag umutiti sa 4 dl vode.
Želatin zagrejati umešati u sir zatim umešati šlag. Ohlađenu koru premazati kremom, poredati višnje.
Želatin pripemiti sa sokom od višanja i šećerom po ukusu, kad počinje da se steže preliti preko višanja.
Kolač ostaviti u frižideru najmanje 2-3 sata, najbolje preko noći.
Komentari