Autor:
lako 12 osoba
45 min
9600
Čokolino ploške

Sastojci

Za koru:

  • 8 jaja
  • 120 g šećera
  • 120 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

  • 500 ml mlijeka
  • 100 g čokolina
  • 150 g maslaca

Priprema

  1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke sa šećerom umutiti u pjenastu smjesu, a zatim umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, dodati snijeg od bjelanjaka u žumanjke i na kraju dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Smjesu izliti u pleh i peći u zagrijanoj rerni na 180 C oko 25 minuta. Ohlađenu koru izrezati na kockice.
  2. Mlijeko prokuhati i ohladiti na 60 C te dodati Čokolino i maslac. Miješati smjesu dok ne postane glatka. Kremu preliti preko narezane kore i lagano izmješati. Smjesu premjestiti u duguljasti četvrtasti kalup oblikovati, te ostaviti na hlađenje. Ohlađen kolač premazati vrhnjem za šlag. Dekorisati po želji.
Savet

Idealan desert za djecu, toplo ga prepručujem :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari