Princez krofne

Priprema

1. Za testo: 250 ml mleka, 250 ml vode, 1 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 100 ml ulja, staviti u šerpu da provri. Kad provri skloniti sa vatre i u tako vrelo umešati 350 grama brašna i 1 prašak za pecivo, ostaviti da se ohladi u ohlađeno testo dodati 4 jaja, jedno po jedno. Testo staviti u špric i istiskati na pek papir. Peći na 200 stepeni 30 minuta, ohlađene princese preseći na pola. Fil: 3 pudinga sa ukusom slatke pavlake razmutiti sa 50 ml mleka, 700 ml mleka staviti da se kuva, dodati 9 kašika šećera pa u vrelo mleko skuvati puding, ohladiti puding. 200 ml slatke pavlake umutiti pa lagano dodati u puding, zatim fil staviti u špric i na donji deo presećenih princese. Istisnuti fila preklopiti i posuti prah šećerom. Ukrasiti po želji prijatno.