Cezerye (Turkish Carrot Delight)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje (od 2 dl) sitno sjeckane ili rendane šargarepe
- 1 šolja šećera
- 1/3 šolje vode
- 1/4 šolje grubo sjeckanih oraha,
- lješnika, pistaća ili kokosovo brašno
- 1 kašika soka od limuna
- i još kokosovo brašno
Priprema
-
Sjediniti sitno sjeckanu ili rendanu šargarepu, šećer i vodu. Kuhati na srednjoj temperaturi, dok šargarepa ne bude kuhana. Povremeno promiješati. Zatim dodati sok od limuna, sjeckane orašaste plodove (ja sam dodala samo kokosovo brašno), pa sve dobro promiješajte. Sipati smjesu u manju posudu, premazanu uljem. Ostaviti da se ohladi. Zatim režite na kockice ili štanglice.
-
Uvaljajte u kokosovo brašno.
-
Ostaviti u frižideru, bar 2 sata. Zatim poslužite.
Komentari