Kolač `Dođi u pet do pet`
Sastojci
Za koru:
- 2 jaja
- 3 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 1 vanilin šećer
- prstohvat cimeta
Za fil:
- 6 breskvi
- 2 kruške
- 10 šljiva
- 2 pudinga od vanile
- 2 čaše vode
- 1 čaša šećera
Dekoracija:
- 2 šlaga
- 1 čaša mleka
Priprema
-
Voće oljuštiti i iseći na krupne komade pa posuti šećerom. Promešati i ostaviti pola sata da voće pusti sok.
-
Umutiti penasto jaja sa šećerom pa dodati vanilu i cimet.
-
Promešati pa lagano kašikom umešati brašno. Sipati u podmazan pleh i peći oko 15 minuta na 200 stepeni.
-
Voće presuti u šerpu, doliti vodu i staviti da se kuva oko pola sata. Voće ne sme da se raspadne tako da samo povremeno promešajte lagano.
-
Puding razmutiti u čaši hladne vode pa dodati u voće. Kuvati kratko na blagoj vatri.
-
Fil sipati preko hladne kore i ostaviti da se stegne. Ukrasiti šlagom.
Komentari