lako
4 osoba
60 min
10624
Štrudla sa makom (6)
Štrudla sa makom (6)
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 10 g suvog kvasca
- 1 jaje
- 2 dl mleka
- 5 kašika šećera
- 150 g margarina
Fil:
- 300 g maka
- 250 dl mleka
- 1 čaša šećera
- 2 kesice vanilinog šećera
Priprema
-
Fil: Prokuvaju se čaša mleka, čaša šećera i 2 kesice vanilinog šećera, pa se doda 300 g maka.
Testo: U čašu mlakog mleka dodati kvasac i 3 kašike šećera. Promešati i ostaviti 10ak minuta.
Od 500 g brašna, 1 jaje, 2 kašike šećera i mleka sa kvascom umesiti testo. Promešati i ostaviti da naraste.
Kada testo naraste, podeli se u 2 jufke debljine oko 3, 4 milimetra i dužine oko 30ak centimetra. Na razvijeno testo rasporedi se smesa od maka i uvije. Tako uvijena štrudla odstoji 10ak minuta, premaže se umućenim žumancetom i stavi se u zagrejanu rernu na 170 stepeni i peče se 45 minuta.
Komentari