Autor:
srednje 8 osoba
30 min
10457
Slatka pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike ulja
  • 1/2 kockice kvasca
  • 300 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 100 g margarina
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g seckanih oraha
  • 1 kaška mlevenog maka
  • malo ruma

Priprema

  1. U mlakom mleku razmutiti kvasac sa po kašikom šećera i brašna, pa ostaviti da nadođe.
  2. U brašno staviti ulje 2 kašičice soli, 4 kašičice šećera, umućeno jaje i jedno belace sa 1 belacetom, pa dodati nadošli kvasac i zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da miruje 10 minuta.
  3. Nadošlo testo razviti što tanje, pa ga premazati rastopljenim margarinom.
  4. Preko margarina posuti orahe, mak i grožđjice prethodno natopljenim rumom.
  5. Nafilovanu koru umotati u rolat, pa ga iseći na kolutove.
  6. U pomazanu šerpu na sredini staviti jedan veći kolut, a okolo ređati manje, tako da se dobije oblik cveta. Ostaviti testo u šerpu da naraste oko 10 minuta.
  7. Naraslo testo premazati preostalim umućenim žumancetom i staviti malo margarina na svaki cvet.
  8. Peći u zagrejanoj rerni na 180-200 C oko 30 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!