srednje 16 osoba
90 min
10661
Cupcakes sa čokoladom

Sastojci

Testo:

  • 6 jaja
  • 2 žumanceta
  • 18 kašika šećera
  • 18 kašika ulja
  • 18 kašika jogurta
  • 16 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 2 kesice prašak za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100 g euro-krema

Fil:

  • 8 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 3-4 kesice vanilin šećera
  • 200 g čokolade milka Noisette
  • 100 g putera
  • 2 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Za testo umutiti posebno belanca. Umutiti posebno žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jogurt, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Dodati ovoj smesi umućena belanca. Peći na 200C u papirne korpice u plehu za muffine. Puniti ih skoro do vrha.
  2. Ohlaženo testo nožem izdubiti. Euro-krem istopiti u mikrotalasnoj sa nekoliko kašika mleka, da bude tečan, pa sipati u svaki kolačić po 1 kafenu kašiku. (a po ukusu može i više).
  3. Za fil: skuvati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom na pari. U vruće dodati na kockice mila ćokoladu Noisette. Kada se prohladi dodati umućen puter i 1 dl slatke pavlake.
  4. Sa ostatkom slatke pavlake ukrasiti svaki cupcakes (a možete koristiti i šlag).
Savet

Od ove količine ispadne 36-42 komada. Najbolje ih je praviti dan ranije. Jako su ukusni i svi će Vas pitati gde ste ih kupili :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena Lazarević
    ..i ja htedoh da pitam sta cu sa belancima...
  • Marina Ex Bogdanovic
    pa gde ide još 10 belanaca šta ću sa njima....celih 6 jaja a deset žumanaca...
  • Verica Nikolić
    Bravo Goco, SUPER su !