Kolač sa piškotama

Priprema

1. Iseći čokoladu i buter na komadiće i pomešati ih sa šećerom. Sve staviti u šerpu i zagrevati na umernoj temperaturi, postepeno masi dodavati žumanca, prethodno umućena. Mešati polako da se stvori ujednačena masa. Uzeti kalup ili običnu šerpu, pa dno namazati buterom i prekriti ga piškotama. Zatim sve poprskati sirupom, napravljenim od nekoliko kašičica ruma, šećera i malo vode. Na isti način obložiti i zidove kalupa, zatim sipati u sredinu sloj krema od čokolade, prekriti ga slojem piškota poprskanim sirupom i ponavljati postupak do vrha kalupa a kolač završiti piškotama. Odozgo ga ukrasiti ostatkom čokolade i šlagom.