Autor:
lako 8 osoba
30 min
37883
Šnenokle (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 6 jaja
  • 12 supenih kašika šećera
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1 supena kašika brašna

Priprema

  1. Sipati melko u šerpu i staviti na vatru da provri. Dodati 3 kašike šećera i vanil šećer. Posebno umutiti čvrst sneg od 6 belanaca i 3 kašike šećera. Kašikom vaditi knedle od belanaca i spustati ih u mleko. Lagano ih kuvati, prvo jednu stranu 3 minuta, a potom kašikom okrenuti na drugu stranu pa i nju kuvati oko 3 minuta.
  2. Kuvane knedle vaditi supljikavom kašikom i ređati u činiju za služenje. Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera i kašikom brašna, pa postepeno uz stalo mešanje sipati u mleko u kome su se kuvale knedle. Kuvati uz mešanje dok se ne dobije ujednaceni zgusnuti krem. Kuvani krem sipati preko knedli, rashladiti i služiti. Šnenokle (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sanja Drobina
    Pa to je ukupno 9 kasika secera na litru mleka plus vanilin plus od belanaca... Ja pravim sve isto samo belanca mutim sa po dve kasike secera a u krem oko 4-5 ukupno
  • Natasa Prokic
    Zuti krem je ispao previse sladak!!!
  • Ina Manic
    Nema na cemu, hvala tebi smile
  • Ivana Stojanovic
    Super je recept.. wink Hvala...