Autor:
lako 12 osoba
40 min
4138
Roze mafini

Sastojci

Testo za mafine:

  • 2,5 šolje brašna
  • 1,5 šolja šećera
  • 1,5 šolja ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1,5 kašičica sode bikarbone
  • 2 kašičice sirćeta
  • 1/2 bočice ekstrakta maline
  • 1/2 bočice ekstrakta vanile
  • 1 šolja jogurta

Ukrašavanje:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 1/2 bočice šarenih mrvica

Priprema

  1. Pomešati brašno i so.
  2. Umutiti ulje i šećer dok se ne sjedine. Dodavati jaja, jedno po jedno, dok se ne sjedini. Dodati ekstrakte.
  3. Smanjiti brzinu miksera i polako dodavati brašno i jogurt. Pomešati sirće i soda bikarbonu (da zapeni) i dodati u smesu i mutiti još desetak sekundi.
  4. Staviti u zagrejanu rernu na 180 C i peći otprilike 20 minuta. Za to vreme umutiti slatku pavlaku i dekorisati mafine kada se ohlade i posuti šarenim mrvicama.
Savet

Mafini su gotovi kada probodemo drvenom čačkalicom (ili štapićem za ražnjiće) i ostanu čisti. Umesto slatke pavlake može bilo koji drugi krem, a možete i puniti mafine džemom ili slatkom od malina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!