Autor:
lako 25 osoba
60 min
21742
Kokos baklava (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g jufke (kora)
  • 5 jaja
  • 2 šolje šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja jogurta
  • 200 g koksa
  • 1 prašak za pecivo

Za agdu:

  • 4 šolje šećera
  • 5 šolja vode

Priprema

  1. Pjenasto umutiti jaja i šećer. Zatim umiješati ulje, jogurt, kokos i prašak za pecivo. Sve fino sjediniti. U podmazan pleh staviti dvije jufke, potom preliv od jaja, pa opet dvije jufke i tako redati dok se sastojci ne utroše, na vrh idu također dvije jufke, može i tri. Složenu baklavu isjeći malo je poprskati uljem i peći u pećnici koju ste zagrijali na 200 stepeni. Dok se baklava peče, skuhati agdu. Šećer prelijte vodom i kuhajte 5 minuta od trenutka kad proključa. Pred sam kraj kuhanja agde dodajte vanilin šećer. Ispečenu baklavu prohladite oko 5 minuta i zalijte je vrućom agdom. Još jednom nožem prođite kroz sve rezove. Ostavite da fino upije na sobnoj temperaturi, a onda je stavite u frižider da se još malo ohladi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Super je baklava, volim miris kokosa.smile