lako
30 osoba
100 min
55662
Krem banana kocke
Krem banana kocke
Sastojci
Kora:
- 6 jaja
- 4 kašika brašna
- 4 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakoa
- 5 kašika ulja
Fil:
- 2 pudinga od vanile
- 600 ml mleka
- 10 kašika šećera
- 250 g margarina
- 1/2 flašice ekstrakta od banane
Sirup:
Glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 g margarina
- 2 kašike šećera
- 1 pavlaka
Priprema
-
Dobro umutiti belanca sa šećerom, a zatim postepeno dodavati žumanca. U smesu dodati ulje i brašno u koje smo umesali i prašak za pecivo i kakao. Smesu dobro sjediniti varjačim, a zatim uliti u plah obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Skuvati sirup od šećera i vode, pa preliti ispečenu koru.
-
Skuvati puding, a zatim ga skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa ekstraktom banana, a zatim ga dodati u ohladjeni puding.
-
Glazuru pripremiti od otopljene čokolade sa šećerom, margarinom i pavlakom. Koru premazati filom i preliti pripremljenom glazurom.
Komentari