srednje
10 osoba
60 min
3208
Cheery kocke
Cheery kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jaja
- 10 kašika šećera
- 10 kašika mlijeka
- 5 kašika ulja
- 3 kašike čokolade u prahu
- 1/2 praška za pecivo
- 10 kašika brašna
Fil I:
- 500 g višanja
- 8 kašika šećera
- 50 g gustina
- 50 ml vode
Fil II:
- 500 ml mlijeka
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 3 kašike šećera
- 50 g margarina
- 100 g bijele milka čokolade
Za fil III:
- 300 g mljevenog plazama keksa
- 200 ml soka od višanja
- 50 g margarina
- 2 kašike šećera u prahu
Ostalo:
- 250 g jaffa biskvita sa okusom višnje
- 50 ml soka od višanja
- 2 vrećice šlag kreme od čokolade
Priprema
-
Počinjemo sa pripremom kore, odvojiti žumanca od bjelanjaka i u žumanjke dodati šećer mutiti dok masa ne postane svijetlo žuta, a zatim dodavati uz lagano mućenje ostale sastojke, mlijeko, ulje, čokoladu u prahu i na kraju snijeg od bjelanjaka, i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Smjesu izliti u kalup i peći 20 minuta na 200 C.
Dok se kora hladi pripremamo fil od višanja.
U odgovarajuću posudu staviti višnje i šećer, malo vode i kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta.
Razmutiti gustin sa malo vode i preliti preko višanja, kad fil postigne željenu gustinu skinuti s vatre.
Fil (II): Od gore navedenih sastojaka skuhati puding, u ohlađen puding dodati margarin i rastopljenu čokoladu. Kremu izjednačiti.
Fil (III): mljeveni plazma keks potopiti sa sokom od višnje i dodati predhodno izrađen margarin sa šećerom u prahu. Smjesu dobro izjednačiti.
Finalni dio: Ohlađenu koru posuti sa malo soka od višanja, nanijeti fil od keksa (III), zatim staviti fil od višanja (I) , poredati jaffa biskvit koji namočimo u sok, a jaffa biskvit redati tako da čokoladni dio bude okrenut dole. Preko staviti kremu od vanilije (II).
Umutiti šlag kremu prema upusvu sa vrćice i premazati kolač. Ukrasiti po želji.
Komentari