Lenja pita sa višnjama

Priprema

1. Umutiti mast, šećer, vanil šećer, rendanu koru od limuna, žumance i jaje. Postepeno dodavati brašno i zamesiti glatko testo. Ostaviti testo minimum sat vremena u frižideru.
2. Manji pleh obložiti masnim pek papirom. Razvući 1/2 testa, rasporediti višnje, šećer, griz, staviti drugu polovinu testa zatvoriti krajeve i izbockati viljuškom testo na par mesta. Peći pitu oko 40 minuta na 200 stepeni. Ostaviti pitu da se prohladi i iseći na kocke, bogato posuti šećerom u prahu.