lako
4 osoba
25 min
18217
Zdrave palačinke
Zdrave palačinke
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 150-200 ml mlijeka
- 1 banana
- 2 kašike otopljenog putera
- 1 kašika meda
- prstohvat soli
- 1/2 praška za pecivo
- 90 g zobenih pahuljica
- 60 g heljdinog brašna
- po ukusu cimeta
I još:
- 3 banane
- par kašika meda
- malo cimeta
Priprema
-
Dobro izmiksati zobene pahuljice, tako da dobijete brašno. Ispasirajte bananu, pa dodajte umućena jaja, istopljen puter, prstohvat soli, kašiku meda, malo cimeta, brašno od zobenih pahuljica i heljdino brašno, kao i prašak za pecivo. Sve sjedinite, pa sipajte mlijeko (oko 150 ml). Masa treba da je gušća od smjese za klasične palačinke. Po potrebi dodajte još malo mlijeka.
-
Tavu premažite sa malo ulja, pa sipajte smjesu. Oblikujte palačinku. Pecite na umjerenoj temperaturi.
-
Kada se pojave mjehurići, pažljivo, špatulom okrenite palačinku. Pecite još oko 1-2 minuta.
-
Na isti način pripremite i ostale palačinke.
-
Poslužite tople, sa sjeckanim bananama, posute cimetom i prelivene medom.
Komentari