Štrudlice sa višnjama i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 80 g margarina
- 80 g šećera
- 2 žumanca
- 2-3 dl mleka
- 1 kvasac
- malo soli
- kora od limuna
Za fil I:
- 150 g mlevenih oraha
- 100 g šećera
- kora od limuna
- malo cimeta
- malo ruma
- 1 vanilin šećer
- malo mleka
Za fil II:
- 300 g cepanih višanja
- 1/3 šolje griza
- po želji šećera
Priprema
-
Kvasac razmrviti u mlako mleko i staviti u to malo šećera da uskisne. U brašno staviti žumance, so, šećer, limunovu koru izrendati pa staviti, zatim dodati rastopljen margarin i na kraju uzdignut kvasac.
-
Umesiti testo. Ostaviti malo da nadodje.
-
Testo podeliti na dve obge.
-
Tanko razviti svaku obgu u pravougaonik. Pomešati orahe, šećer, izrendanu limunovu koru, vanilin šećer i rum, preliti sa malo mlakog mleka i time premazati jednu obgu i uviti je u rolat.
-
Drugo testo posuti grizom, poredjati cepane višnje i staviti šećera po volji.
-
Takodje uviti u rolat.
-
Obe štrudle staviti u podmazan pleh i peći na 200 stepeni 30-45 minuta.
Komentari