lako
10 osoba
80 min
9707
Štrudla sa makom (4)
Štrudla sa makom (4)
Sastojci
Za testo:
- 1,5 dl mlakog mleka
- 2 kašike šećera
- 1 kesica suva kvasca
- 1 dl jogurta
- 1 jaje
- 1/2 dl ulja
- 450-500 g brašna
Fil:
- 200 g mlevena maka
- 150 g šećera
- 2 dl mleka
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike džema od šljiva
Priprema
-
U mlako mleko staviti 2 kašike šećera i kvasac. Ostaviti da stane malo pa dodati, jaje, jogurt, ulje i brašno. Testo dobro izraditi tako što kuglu testa bacamo 50 puta od radnu površinu (testo prethodno nije nadolazilo već samo ga izradimo). Izradjeno testo podelimo na 2 dela. Svaki deo razvaljamo u ploču veličine 22x25 cm, koju premažemo sa filom od maka i uvijemo u rolat. Oba rolata stavimo u pleh prethodno obložena papirom, i ostavimo rolate da stanu pola sata i peći.
Fil: U posudu staviti šećer, vanilu i mleko da provri, dodati mleveni mak i džem od šljiva. Dobro izmešati i mlakim premazivati testo.
Komentari