lako
10 osoba
60 min
22046
Ružice zalivene mlekom
Ružice zalivene mlekom
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 2 dl mlakog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 dl jogurta
- oko 600 g brašna
Fil:
- 150 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 150 g mlevenih oraha
- 100 g mlevene čokoladne plazme
Za preliv:
- 7 dl mleka
- 250 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema
-
U mlako mleko staviti 2 kašike šećera i 1 kesicu kvasca i ostaviti malo da stane. Umutiti 2 jaja, dodati 1 dl jogurta i mleko sa kvascem. Dodavati brašno i umesiti testo i dobro izraditi i ostaviti da stane 15 minuta.
Za to vreme unapravimo fil: Umutimo margarin sa šećerom u prahu, dodamo mlevene orahe i mlevenu plazmu.
Odstajalo testo izradimo podelimo na dva dela. Oba dela testa razvaljamo u ploču veličine 30x40cm. Premažemo sa filom i uvijemo u rolat. Rolat treba da bude 5 cm debljine da ne bi ružice bile prevelike. Rolate sečemo na delove veličine 2 cm, poredjamo u pleh i pečemo. Kada dobiju malo rumenu boju na 10 minuta pri kraju pečenja prelijemo ih sa prokuvanim mlekom i šećerom i 1 vanilin šećerom i vratimo u rernu da se do kraja ispeku i ružice upiju mleko.
Komentari