Zelandski pužići

Priprema

1. U mlako mleko razmutiti kvasac i šećer, dodati brašno, prašak za pecivo, ulje, razmućeno jaje, prstohvat soli. Zamesiti meko testo koje se ne lepi po površini (ukoliko je potrebno vi dodajte još brašna) ostaviti na toplom pola sata. Podeliti testo na 10-12 loptica. Svaku lopticu istanjiti na nekih 10 cm, rukama. Premazati testo sa malo vode, i umakati u mešavinu šećera i cimeta. Zaviti u formu puža, pletenicu ili ostaviti kao štapić. Ostaviti na toplom oko 15 minuta dok se ne zagreje rerna. Peći oko 20tak minuta na 220 stepeni. Služiti uz kafu, čaj ili mleko. Spolja hrskavi, a izunutra savršeno meki.