Sočna pita sa pomorandžama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 3 pomorandže
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 3 kašike ulja
- 200 ml jogurta ili kisele pavlake
- 1 prašak za pecivo
Sirup:
- 200 g šećera
- 250 ml vode
- 2 vanilin šećera
Priprema
-
Prvo skuhati sirup, pa ostaviti da se ohladi. Izmiksati jaja i šećer.
-
Dodati jogurt i prašak za pecivo, pa još kratko miksati. Dodati sok i ribanu koricu jedne pomorandže, a druge dvije oguliti i narezati na kockice. Sve dobro sjediniti. Pleh premazati uljem i staviti kore, tako da prelaze preko rubova pleha. Na dno staviti još 2 kore, a ostale zgužvati, pa potopiti u fil, pa redati u pleh.
-
Kad se sastojci utroše, prekriti korama, koje su prelazile rubove pleha, pa posuti sa malo ulja.
-
Peći na 180 C, dok pita ne porumeni. Pečenu pitu preliti hladnim sirupom!
-
Kada se pita ohladi i upije sirup, rezati na parčad.
Komentari