lako
8 osoba
120 min
8578
Rozen kocke
Rozen kocke
Sastojci
Za kore:
- 1 jaje
- 4 kašike šećera
- 3 dl mleka
- 100 g margarina
- 1 kašičica praška za pecivo
- oko 500 g brašna
Fil:
- 400 g šećera
- 4 dl mleka
- 400 g mlevenih oraha
- 250 g margarina
Glazura:
- 250 g šećera u prahu
- 4 kašike vrele vode
- 2 kašike ulja
- 2 kašike soka od limuna
- 3-4 kapi crvene prehrambene boje
Priprema
-
Od sastojaka za kore umesiti testo. Dobro izraditi podeliti na 8 delova. Svaki deo tanko razvaljati na par mesta koru čačkalicom izbockati i peći na prevrnutom plehu i temperaturi od 180 C.
Fil: U posudu staviti mleko i šećer da se prokuva, dodati margarin da se istopi, skinuti sa vatre i dodati mlevene orahe. Fil prohladiti i filovati korice. Nečim teškim opteretiti kolač i ostaviti preko noći da odstoji. Sutradan staviti na kolač glazuru: U posudu staviti šećer u prahu, limunov sok, ulje, crvenu boju i muteći varjačom dodati vrelu vodu. Kad masa bude umućena preliti kolač.
Komentari