Autor:
tesko 4 osoba
180 min
15994
Pihtije

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 sveže svinjske nogice
  • 1 suva svinjska nogica
  • 2 juneće suve nogice
  • 1 suva svinjska kolenica ili butkica
  • po ukusu so
  • po ukusu beli luk
  • aleva paprika

Priprema

  1. Oprano meso staviti u lonac, naliti vodom i kuvati 3-4h da se dobro skuvaju tj. dok meso ne počne da se odvaja od kostiju. Procediti (tečnost sačuvati), meso isitniti i raspodeliti u pliće sudove i dodati sitno iseckan beli luk. Preko ovako raspoređenog mesa i belog luka, naliti tečnost, ostaviti na hladno mesto (ne frižider) da se pihtije stegnu. Pre serviranja, posuti alevom paprikom, po želji sitno iseckanim peršunom, iseći i služiti.
Savet

Deluje čudno, ali pihtije su potpuno dijetalna hrana. U njima nema ničeg što je kalorično. Ako ih jedete bez hleba, možete se siti najesti, a nećete dobiti ni gram na težini. Ja ih volim sa puno mesa i jedem ih bez hleba.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dejan Kostic
    U kojoj količini vode se kuvaju sastojci i može li da se kuvaju u ekspres loncu?
  • Vesna Nesovanovic
    Odlicno! raspberry