lako
8 osoba
45 min
27184
Slane kocke
Slane kocke
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 1 šolja (od 2 dl) brašna
- 1 šolja jogurta
- pola kašičice soli
- pola kesice praška za pecivo
Fil:
- 1 praziluk (beli deo)
- 1 šargarepa
- 400 g belog mesa
- 250 g feta sira
- 1 dl kisele pavlake
- 3 kašike majoneza
- so
- biber
- začin
- ulje
Odgore:
- 1 dl kisele pavlake
- 3 kašike majoneza
- 200 g kačkavalja
Priprema
-
Za koru odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca umutiti, posoliti, pa dodati jogurt, brašno pomešano sa praškom za pecivo, promešati i na kraju dodati čvrsto ulupan sneg od belanaca. Smesu izliti u pleh (30x20) obložen papirom i peći koru na 200 C 20 minuta.
Za fil sitno iseckati beli deo praziluka, šargarepu izrendati, a belo meso iseckati na kockice, pa na malo ulja dinstati. Začiniti po ukusu. Feta sir izgnječiti, dodati pavlaku, majonez i prohladjeno prodinstano meso. Sve sjediniti, pa namazati preko ohlađene kore.
Posebno razmutiti 1 dl kisele pavlake sa majonezom, pa premazati preko fila. Odgore narendati kačkavalj.
Komentari