Slana torta (2)

Priprema

1. Umutiti 5 belanaca u ćvrst sneg, dodati 5 žumanaca, malo posoliti, dodati 5 kašika brašna i 1/2 kesice praška za pecivo, malo ulja. Plitki pleh obložiti papirom za pečenje i izliti masu i peći 15–ak minuta na 200 C. Ispeći 2 ovakve kore.
2. Sitni sir, pavlaku i krem sir pomešati, posoliti po ukusu. Namazati prvu koru sa trećinom fila. Pečene paprika očistiti od semena i ocediti pa poređati po filu kao koru, posoliti ih. Namazati drugu trećinu fila od sira pa staviti drugu koru, preko. Namazati sa ostatkom fila pa staviti glazuru od obojenog želatina. Želatin pripremiti po upustvu sa kesice i dodati boju po želji.
3. Iseći slanu tortu na kocke i aranžirati sa cheri paradajizom, peršunom i čajnom kobasicim.