Domaće kiselo mleko (6)

Priprema

1. Ako imate mogućnosti da nabavite domaće mleko onda je ovo pravi recept za vas. Ugrejati domaće mleko do temperature između 30 C i 40 C. Zatim dodajte jednu čašu kiselog mleka (koji će služiti kao starter) i dobro pomešajte da se ujednači.
2. Posle mešanja, smesa treba da odstoji na toplom mestu, idealno u rerni, oko 8 sati. Nakon fermentacije, kiselo mleko se mora ostaviti da se hladi u frižideru najmanje 4 sata pre serviranja. Ovaj proces fermentacije mleka može stvoriti savršen i ukusan proizvod koji možete koristiti kao dodatak raznim jelima ili kao zdrav doručak uz voće i pahuljice.