Slana torta *Mimoza*
Sastojci
Potrebno je:
- 3 bela krompira
- 8 listova šunke
- 1 čašica + 1 kantica kisele pavlake
- 270 ml majoneza
- 3 jajeta
- 1 kašičica soli
- 12 kriški puter tost hleba
- 1 kg mekog kačkavalja
Priprema
-
U jednu posudu izmesati kuvan rendan krompir, sitno isecenu šunku, čašicu kisele pavlake, majonez (270 ml je polovina porodicnog pakovanja) i mrvljena kuvana jaja. Sve posoliti.
-
Nakon što fil podelite na 4 dela, na odgovarajući oval ili tacnu krenuti sa redjanjem: 3 kriske hleba + fil.
-
Posle 3 reda redjanja hleba i fila, odozgo staviti ponovo 3 kriške hleba i premazati ostatkom fila sve osim gornje strane. Zatim celu tortu premazati kiselom pavlakom iz kantice. Na kraju uzeti meki kačkavalj, kidati ga prstima na sitnu parčad i tako ukrasiti tortu da liči na mimozu.
Savet
Ako koristite bilo koju sunku okruglog oblika (ja sam koristila Gavrilovicevu),onda u tortu ide 8 listova,ali vi,naravno,mozete koristiti i cetvrtastu,u tom slucaju ide 6 listova. Ovo lepo i ukusno hladno predjelo sam pravila i pre 3 godine za Vaskrs,doduse,sa posipanjem 100 g rendanog tvrdog kackavalja.Ove godine sam resila da moja slana torta izgleda ovako.
Komentari